Setelah pada postingan kemarin kita mencoba memperaktekan resep ayam goreng tepung, sekarang saatnya kita mencoba memperaktekan resep ayam goreng serundeng yang pastinya gak akan kalah lezatnya. Resep ayam goreng serundeng memang sangat banyak dicari oleh penikmat resep ayam ini, karena selain rasanya yang lezat juga cara pembuatannyapun tidak begitu rumit dan pasti anda semua dapat membuatnya di rumah.
Selain cara pembuatannya yang tidak begitu rumit resep ayam goreng serundeng ini pun tidak memerlukan banyak waktu dalam pembuatannya. Yuk sekarang kita coba memperaktekan resep ayam goreng serundeng,berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat ayam goreng serundeng.
Bahan dan Bumbu:
- 1 ekor ayam dipotong 8 bagian
- ½ butir kelapa, parut
- 4 lembar daun salam
- 400 ml air
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1 sendok makan ketumbar
- ½ sendok makan penyedap rasa
- 4 buah kemiri
- 2 buah asam jawa
- 2 batang serai
- 1 sendok makan gula merah
CARA MEMBUAT:
- Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan kelapa parut dan air, tambahkan daun salam, masukkan ayam yang telah dibersihkan lalu masak hingga matang.
- Pisahkan ayam dan bumbu kelapanya. Bumbu kelapa lalu diperas airnya, sisihkan.
- Goreng potongan ayam ke dalam miyak panas sampai berwarna coklat kekuningan, sisihkan.
- Goreng bumbu kelapa yang telah diperas airnya sampai berwana coklat kekuningan.
- Siapkan piring saji, masukkan ayam goreng lalu taburkan goreng bumbu kelapa ke atas ayam goreng. Siap disajikan.
Gimana mudah bukan resep ayam goreng serundeng ini. Pasti anda ketagihan deh ingin membuat kembali ayam serundengnya. Bagi yang belum mencoba membuatnya silahkan anda mencobanya sekarang dirumah anda. Nantikan juga resep masakan yang gak akan kalah kelezatannya.
