Gurame Goreng Saus Mentega

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

1 ekor gurame, dipotong-potong

1 sendok teh kecap asin

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

100 gram margarin

1 buah bawang bombay, diiris panjang

2 siung bawang putih, dicincang kasar

2 sendok makan kecap inggris

3 sendok makan kecap manis

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, diiris miring

2 buah jeruk limau, diambil airnya

100 ml air

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan kecap asin, garam, dan merica. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ikan. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata.

Resep ini sudah teruji oleh Sajian Sedap lho, Chook. Jadi tidak perlu khawatir untuk takaran dan cita rasanya. Ikuti saja  resepnya dan tada... Sajian gurame buatan Anda siap disajikan untuk keluarga. 

Info By : http://www.vemale.com/

Mie goreng

Mie goreng dengan sedikit suwiran ayam dan orak arik telur tidak mengurangi kelezatan mie goreng lezat ini.

Bahan:

100 gram mie basah

1 butir telur, buat orak arik

Ayam goreng suwir secukupnya

Kecambah atau tauge secukupnya

Sawi hijau, secukupnya, iris

1 sdm kecap manis

1 sdt garam

Merica bubuk secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

Hiasan dan taburan:

Bawang goreng

Irisan tomat

Irisan timun

Cara Membuat:

1. Rebus sebentar mie goreng dalam air mendidih yang sudah dicampur dengan minyak. Angkat, tiriskan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan tauge dan sawi, aduk-aduk hingga layu.
4. Masukkan mie dan telur orak arik, aduk hingga rata.
5. Tuangkan kecap, garam, merica, aduk hingga rata. Masak hingga semua bahan matang, angkat.
6. Sajikan mie di atas piring saji. Beri taburan bawang goreng dan hias dengan potongan timun dan tomat.

Mie Aceh

Mie Aceh adalah salah satu masakan khas Aceh yang sekarang menjadi salah satu menu favorit kuliner Indonesia. Tak perlu jauh-jauh ke Aceh untuk mencicipinya, Anda bisa memasaknya sendiri di rumah. 

Bahan – bahan :

500 gr    Mie basah/kuning

150 gr    Udang segar, kupas buang kulit

150 gr    Daging sapi/ kambing yang sudah direbus, diiris tipis

1 buah   Tomat, di potong memanjang segitiga

5 siung   Bawang merah, diiris tipis

4 siung   Bawang putih , diirs tipis

100 gr    Kol putih, diiris halus

100 gr    Tauge segar, buang ekornya

25 gr      Bawang daun , diiris tipis

10 gr      Seledri, diiris halus

600 ml    Kaldu sapi ( dari rebusan daging sapi )

2 sdm     Kecap manis

2 sdm     Kecap asin

4 sdm     Minyak goreng

Bumbu halus :

7 buah  Cabe merah

5 siung Bawang putih

1 cm       Jahe

3 butir   Kemiri sangrai

¼ sdt     Ketumbar sangrai

¼  sdt    Jintan sangrai

3 butir   Adas manis sangrai

3 butir   Kapulaga

½ cm      Kunyit segar

1 sdt      Merica putih bubuk

Bahan pelengkap :

Emping

Acar timun

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah iris, bawang putih iris dan bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan  daging, kemudian  udang  dan aduk hingga rata
3. Tambahkan kaldu, biarkan mendidih, kemudian tambahkan kol,  daun bawang dan seledri serta garam. Masak  hingga air kaldunya agak berkurang
4. Masukkan taoge dan tomat , kemudian tambahkan kecap manis dan kecap asin
5. Sambil menunggu bumbu mendidih, di tempat lain seduh mie basah dengan air panas, tiriskan kemudian masukkan  kedalam bumbu tadi, aduk-aduk hingga tercampur merata
6. Siap disajikan, sajikan pada saat masih panas dengan didampingi emping dan acar timun 
   

Pulau Bintan

Keindahan Objek Wisata Pulau Bintan - Pulau Bintan adalah sebuah pulau yang terletak di Kepulauan Riau yang memiliki lebih dari 300 pulau besar dan kecil. Pulau ini membentang dari Malaka di Laut Cina Selatan. Pulau ini terdapat 2 pemerintahan, yaitu pemerintahan kota Tanjungpinang dan Pemerintah Kabupaten Bintan. Pulau ini letaknya berdekatan dengan Negara Singapura. Pulau Bintan adalah pulau terbesar yang terdapat di Kepulauan Riau. Masyarakat di kota ini hidup dari sektor pertambangan dan perdagangan. Namun ternyata pariwisata juga merupakan salah satu devisa terbesar di Pulau ini.

Tujuan utama di tempat ini tentu saja Bintan Resor. Ini adalah sebuah tempat yang memiliki pantai yang indah dengan luas wilayah sekitar 23 ribu hektar. Dengan pasir putih dan terletak menghadap Laut Cina Selatan, pantai ini menawarkan berjuta atraksi bagi para wisatawan. Berbagai aktivitas menarik seperti surfing, berpetualang, dan menikmati ekowisata bisa anda lakukan di tempat ini. Kepulauan Anambas adalah destinasi lain yang bisa anda kunjungi di sekitar Objek wisata Pulau Bintan. Anda yang gemar menyelam, datang saja ke tempat yang menawarkan pengalaman menyelam yang menyenangkan ini.

Di utara Pulau Bintan , ada sebuah objek wisata yang disebut dengan Lagoi. Jangan lupa berkunjung ke tempat ini jika sedang berada di Pulau Bintan. Daerah Lagoi sangat nyaman karena memiliki keamanan yang maksimal. Jika anda pernah berkunjung ke Nusa Dua Bali, anda akan menemukan bahwa nuansa di Lagoi mirip dengan salah satu destinasi wisata di Bali tersebut. Disini anda bisa menemukan beberapa hotel mewah berbintang 5, tempat main golf, serta tempat spa dan relaksasi.

Tidak hanya bentang alammya yang indah, namun Objek wisata Pulau Bintan juga memiliki penduduk yang sangat ramah. Berbagai spot menarik bisa anda temukan di Lagoi, seperti Hutan Mangrove, Sungai Sebong, serta beberapa resor mewah. Lagoi memiliki pemandangan pantai yang cukup eksotis dengan deburan ombak yang akan menghilangkan kepenatan anda. Anda bisa mandi atau berenang di pantai ini atau snorkeling untuk menikmati keindahan bawah airnya. Jika sedang tidak ingin menyelam, anda bisa berjemur di pesisir pantai atau menyusuri garis pantai.

Jika di Indonesia kita biasanya memakai mata uang Rupiah, maka khusus di tempat ini lebih sering memakai mata uang Dollar Amerika atau Singapura. Itu karena kebanyakan wisatawan disini datang dari Singapura dan Malaysia. Walaupun tidak ada lapangan terbang di Pulau Bintan, namun kita bisa mengakses lokasi ini dengan cukup mudah.

Objek Wisata Pulau Bintan 2

Statistik menunjukkan bahwa ada sekitar 5 ribu orang yang bekerja di Lagoi. Mereka memiliki perkampungan khusus serta disediakan pasar untuk membeli kebutuhan sehari-hari. Di pasar tersebut peraturannya sangat ketat, harga bahan makanan tidak boleh lebih tinggi daripada dari harga d Tanjung Pinang. Melihat dari lengkapnya sarana dan prasarana di tempat ini, tidak ubahnya seperti sebuah kota kecil. Di sebelah timur Pulau Bintan adalah sebuah pantai yang disebut dengan Pantai Trikora. Penyebutan pantai ini ada 2 versi, yang pertama mengatakan bahwa nama tersebut berasa dari "three corals", sedangkan yang lainnya menghubungkannya degan Tri Komando Rakyat yang merupakan salah satu cuplikan sejarah RI.

Jika Lagoi lebih banyak diisi oleh turis mancanegara, nah pantai Trikora merupakan destinasi untuk para wisatawan lokal. Fasilitas di tempat ini sangat berbeda dengan di Lagoi. Fasilitas di Trikora walaupun sederhana, namun nuansa keindahannya tetap tidak hilang. Nah, itu adalah beberapa gambaran keindahan dari objek wisata Pulau Bintan. Bagi anda yang sedang merencanakan liburan di dalam Negeri, anda bisa memasukkan Pulau Bintan dalam daftar destinasi wisata anda.